Giallo dorato brillante  

Caratteristiche olfattive

Da sottolineare la grande intensità e complessità. Apre al naso con note di frutta esotica matura, mango, papaia, poi vira sul cedro candito e la scorza d'arancia, accenni di fieno e poi chiude con sentori di tabacco e vaniglia.

Caratteristiche gusto-olfattive

L'assaggio è pieno, vigoroso, avvolgente, vino di grande struttura ma anche di buon equilibrio, sapidità e freschezza riequilibrano le importanti morbidezze date anche dall' importante il tenore alcolico. Perfetta la chiusura, lungo nella persistenza con ritorni di crema pasticcera.

In cantina

Fermentazione in barrique, maturazione in barrique ed affina in bottiglia. 

Il sommelier consiglia

Tagliatelle ai porcini con zafferano.