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Rostaing

Renè Rostaing ha iniziato nei primi anni '70 acquistand due piccoli appezzamenti, uno nella Côte-Blonde e una nella Côte-Brune. All'inizio l'azienda contava solo 2 ettari scarsi ma ha poi potuto beneficiare nel corso degli anni di 4 ettari lasciati in eredità dal suocero Albert Dervieux-Thaize e di 1,5 ettari di vigne vecchissime dal celebre Mario Gentaz. Ora il Domaine si estende per 7,5 ettari, una superficie considerevole se si pensa alle caratteristiche della Côte Rôtie. Rostaing, pue essendo fortemente legato alla tradizione, riesce a far convivere appeal classica, territorio e modernità. L'utilizzo del legno nuovo è moderatissimo (al massimo un 20%). Per Renè, infatti, l'unico obbiettivo possibile è riportare con fedeltà nel bicchiere le caratteristiche del terroir e della varietà.


Come si presenta ..
102.00€ Ex Tax: 83.61€
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