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Puglia

Una data molto importante da segnalare per la storia vitivinicola della Puglia è il XIX secolo quando l'Europa viticola è in ginocchio a causa della devastazione della fillossera. I commercianti del nord ed i Francesi iniziarono ad acquistare grandi quantità di vini pugliesi per sopperire alla mancanza di vino. Nel giro di pochi anni la superficie vitata si triplica ma nel 1919 purtroppo anche qui si abbatte la fillossera che colpisce duramente l'intera regione. Ci vorranno molti anni per rifondare il tutto. Il territorio della Puglia è composto per il 53,2% da pianura, per il 45,3 da collina e per l' 1,5% da montagna. I vigneti sono collocati per il 92% in pianura con prevalenza di vitigni a bacca rossa che occupano l'82% della produzione totale. I vitigni più diffusi sono Negro amaro, Primitivo, Uva di Troia, Sangiovese, Montepulciano, Bombino bianco, Bombino nero, Verdeca e Bianco d'Alessano. Nella zona della Daunia il vitigno principe è il Bombino bianco; in provincia di Bari troviamo Castel del Monte dove sono diffusi l'uva di Troia, Bombino bianco e nero, Aglianico, Pampanuto e i vitigni internazionali; nella parte meridionale della provincia di Bari, quella di Brindisi e Taranto troviamo i vitigni Verdeca e Bianco d'Alessano; nella penisola Salentina i vitigni più diffusi sono Negro amaro, Primitivo, Malvasia nera di Brindisi e di Lecce. Questa zona rappresenta la Puglia vitivinicola per eccellenza.


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15,00€ Imponibile: 12,30€
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