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Palmento Costanzo

La cantina Palmento Costanzo nasce nel 2011 sulle pendici nord dell'Etna a Contrada Santo Spirito-Passopisciaro, una frazione di Castiglione di Sicilia ed è di proprietà di Mimmo Costanzo, noto imprenditre catanese, che insieme alla moglie Valeria hanno restaurato l'antico palmento. In cantina accanto alle grandi botti di rovere da 5000 litri si trovano 4 botti a forma di uovo da 2000 litri volute dall'enologo Donato Lanati, che grazie alla loro forma e ai moti connettivi ovali continuano a rimettere in sspensione le feccie nel vino. Gli ettari vitati sono 10 e si trovano ad una altezza minima di 700 metri slm, le vigne sono ad alberello prefillossera piantate su terreni di matrice lavica.


Come si presenta ..
44.00€ Ex Tax: 36.07€
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Come si presenta ..
29.00€ Ex Tax: 23.77€
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