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Ottin

L'azienda si trova a Frazione Porossan Neyves (AO) ed è di proprietà di Elio Ottin che fino a qualche anno fa conferiva le uve alla Crotta di Vigneron. Nel 2007, anno della svolta, decide di iniziare ad imbottigliare e ciò lo colloca subito tra i più importanti produttori. I vigneti sono collocati tra i 550 e i 750 metri slm e sono coltivati interamente con le varietà autoctone oltre al Pinot Nero. I vini di Ottin sono molto tipici, ricchi di frutto i rossi e con una elegante vena minerale per i bianchi. Rappresentano pienamente quello che è il territorio della zona di Aosta. In vigna si distingue per basse rese per ettaro e pochissimi trattamenti. Le Bottiglie annue sono circa 45.000.


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