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Franck Pascal

La cantina è collocata a Baslieux-sous-Chatillon ma i quasi 4 ettari di terreno sono suddivisi in 7 comuni del dipartimento della Marna. I vitigni coltivati sono per il 70% a Meunier, per il 27% a Pinot noir e Chardonnay per il 3%. In cantina l'uso del legno è minimo e lo scopo è quello di esaltare il più possibile il terroir e il varietale, si usano esclusivamente lieviti indigeni ed i vini non subiscono filtrazioni e travasi. L'azienda segue il principio di agricoltura biodinamica dal 1994 ed è certificata dal 2002.


Come si presenta ..
65.00€ Ex Tax: 53.28€
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