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Langhe Nebbiolo "Capisme.e"


22.00€ Ex Tax: 18.03€



Come si presenta

Rosso rubino lucente.


Caratteristiche olfattive

Naso intenso e complesso. Si mettono in mostra note di ciliegie mature, confettura di fragole, accenni di mirtillo per poi virare sulle spezie con il pepe in grani su tutte e chiudere con sentori di tostatura come il tabacco, la foglia del tè ed accenni di caffè e cioccolato.


Caratteristiche gusto-olfattive

Al sorso l'ingresso è deciso e avvolgente, il tannino e la freschezza rendono il vino di buon equilibrio e la chiusura è elegante. Buona la persistenza con richiami di frutti rossi maturi.


In cantina

Fermentazione alcolica sulle bucce con lieviti indigeni per 7-10 giorni. Staziona 10 mesi in vasche d'acciaio.


Il sommelier consiglia

Pappardelle al ragù di cinghiale.

Product Details
Year of Issue 2016
Alcohol by Volume 14
Format 75

Tags: Doc, 2016