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Domenico Clerico

Ci troviamo a Monforte d'Alba e dobbiamo tornare indietro al 1976 quando Domenico, insieme alla moglie Giuliana, prende in mano le redini dell'azienda di famiglia. Sin dal principio Domenico privilegia il lavoro tra i filari, convinto che per ottenere vini buoni si debba allevare la vigna con onore e dedizione, instaurando con la terra un legame intenso e di scambio continuo per imparare a capire le esigenze della vitein ogni momento dell'anno. Con il passare del tempo, Domenico decide di acquistare nuove vigne, ben posizionate nei cru che preferiva. Nel 1977 Domenico acquista un piccolo appezzamento nel cuore della "Bussia" che gli permette di produrre il suo primo Barolo "Briccotto Bussia". Qualche anno più tardi riesce ad ottenere una fantastica vigna nel cru "Ginestra" dalla quale inizia a produrre il Barolo "Ciabot Mentin" e poco dopo un'altra vigna sempre nel cru "Ginestra" dalla quale produce il Barolo "Pajana". Nel 1995 sceglie un'altro appezzamento in un'altro cru chiamato "Mosconi" da cui prende vita il Barolo "Percristina". Non soddisfatto, tra il 2005 e il 2006, Domenico cerca una nuova sfida e decide di produrre un Barolo da un comune molto vicino a Monforte d'Alba ma per certi versi molto diverso, Serralunga d'Alba. Prende vita così "Areoplanservaj". Oggi l'azienda è composta da 21 ettari per un totale di 110.000 bottiglie annue. Nel luglio del 2017 purtroppo Domenico ci ha lasciato ma il suo ricordo rimane indelebile come indelebile rimane il suo grande lavoro di innovazione non solo nel panorama vitivinicolo del Barolo ma in tutta Italia. E' stato senza dubbio uno dei più grandi innovatori.


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79.00€ Ex Tax: 64.75€
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22.00€ Ex Tax: 18.03€
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